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28 de fevereiro de 2025

Recorde sul-americano de leite é da Cabanha Ventana

A Cabanha Ventana de Boa Vista do Incra produziu 71,610 kg de leite em 24h, durante a Expoagro em Campo Novo–RS, de 19 a 22 de fevereiro, alcançando o recorde sul-americano, que era do Paraná desde 2012.

"Estou explodindo de alegria, porque participamos de concursos leiteiros desde 2010 e a gente sempre obteve resultados como 1º e 2º lugar, então, sempre fomos muito bem. Mas esse ano foi uma surpresa para todos nós, porque a nossa vaca saiu lá em cima, primeira ordenha saiu com 24 litros, na segunda com 23 litros e só foi, e batemos o recorde sul-americano, que desde 2012 era do Paraná e trouxemos para a nossa cidade de Boa Vista do Incra", destaca a proprietária da Cabanha Ventana, Carmem Dias da Costa.

Além do recorde sul-americano, a Cabanha Ventana ganhou em todas as categorias que concorreu.

A preparação para participar dos concursos

Carmem conta como é a preparação dos animais que participam dos concursos.

"A gente escolhe faltando uns 30, 28 dias, vou acompanhando todas as vacas da ordenha, e vejo quem se sobressai. Faltando 10 dias para a exposição, coloco elas em três ordenhas, porque lá na exposição, são três ordenhas de oito em oito horas, e aqui, são duas ordenhas em 24h".

O aumento na quantidade de ração, silagem e feno, bem como, levar os animais uns dias antes para se acostumarem com a água, também complementa a preparação, segundo Carmem.

É um conjunto, porque para chegar em algum lugar, não se faz nada sozinho. Então é um conjunto, vaca muito boa, equipe que comandou muito boa, ração muito boa, e se chegou a esse resultado", acrescenta.

Foram seis animais competindo na categoria adulta de produção de leite, todos do Rio Grande do Sul, avaliados por um juiz da Califórnia-EUA.

"Isso pesa bastante, não é um juiz brasileiro, do Rio Grande do Sul, então, foi muito bacana devido a isso também, pois tinham pessoas para traduzir, então, um juiz totalmente neutro que não conhecia nenhuma Cabanha", lembra Carmem.

Ao todo, 160 animais participaram da exposição.

Agroindústria Cabanha Ventana é destaque mundial

Sobre a conquista do recorde sul-americano, Carmem destaca que é o reconhecimento do trabalho árduo de tantos anos.

"É muito recompensador, porque faz 37 anos que eu levanto cedo, trabalho de madrugada, conheço vaca por vaca, que todas elas foi eu que fiz, porque eu comprei duas e nunca mais entrou nenhuma vaca aqui, então o rebanho foi feito pelas minhas mãos".

Conquista do selo 100% Jersey

Para agregar as conquistas, agora a Cabanha Ventana recebeu o selo 100% Jersey e Jersey Sustentável.

"Conseguimos o selo 100% Jersey e Jersey Sustentável, que estávamos buscando isso, é importante porque trabalhamos somente com Jersey, então, foi realizada uma avaliação dos nossos produtos de como as vacas são tratadas, uma avaliação geral", comenta Carmem.

A propriedade conta com 124 animais, e uma curiosidade é que todas as vacas são nomeadas com uma letra do alfabeto. Segundo Carmem, o alfabeto já virou, e neste ano, estão nascendo os animais com a letra N.

"Eu faço uma relação com a mãe, eu olho a vaca e sei quem é a mãe. A Guardiã (recordista), por exemplo, é filha da zoiuda, ou seja, olhando tudo, guardando alguma coisa", explica.

A Guardiã, conta Carmem, é filha de um touro da Cabanha Ventana, sendo uma criação 100% da propriedade.

"A zoiuda naquela época, inseminei e ela não emprenhou, então, colocamos ela com um touro daqui registrado que não havia sido vendido ainda, pois precisava que ela emprenhasse, para parir de novo e ter leite, e assim, nasceu a Guardiã".

Conforme Carmem, a Cabanha Ventana seguirá participando de concursos leiteiros e em pista.

Assista à entrevista completa aqui!

Registros do recorde e da entrevista com a Carmem Dias da Costa